Restaurant à l’Auberge face Aux Arcs et La Plagne
La carte
MENU DU JOUR à 16 € :
Tous les midis sauf le dimanche (salade verte, plat, dessert)
MENU DU JOUR à 18 € :
Tous les midis sauf le dimanche (entrée du jour, plat, dessert)
MENU 29€
Verrine maison de sanglier aux pistaches
Ou
Nage de ravioles aux trompettes de la mort et à la citronnelle
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Filet de flétan poêlé, rouille légère et tapenade
Ou
Magret de canard à l’hibiscus, purée de patate douce tandoori
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Dessert au choix ou assiette de fromage
MENU 36€
Pressé de foie gras maison à l’anguille fumé, salade de choux croquant
Ou
Nems de saumon fumé aux herbes
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Quasi de veau rôti du sud ouest aux chanterelles grises, jus de cuisson
Ou
Tournedos de lotte rôti, jus de veau tranché à l’huile d’olive
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Dessert au choix ou assiette de fromage
MENU ENFANT DE MOINS DE 12 ANS à 10,00€
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CARTE DES DESSERTS MAISON : 9€
Baba au rhum accompagné de sa chantilly
Ou
Gaufre avec sa poêlé de pommes au calvados, caramel à la crème
Ou
Verrine de panna cotta, crumble chocolat noisette, mousse à la clémentine Corse
Ou
Mont Blanc meringué, mousse de marron, et ses mendiants
Ou
Faisselle de fromage blanc, compotée de fruits rouges.
Ou
Assiette de fromage : 8€
Ou
Choix de glace : 5€
vanille, café, chocolat, rhum raisin, citron, poire, fraise,framboise